BOUCAN

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L’ardoise est pensée avec des assiettes à partager, sur le modèle catalan « des tapas »…

Ce format est le seul cadre de notre cuisine, pour le reste, la cuisine ne s’interdit rien et s’amuse avec les produits locaux et de saison.

Boucan, c’est une cuisine free style, régressive et raisonnée dans un cadre décontracté, simple & vivant!!!

Le restau n’est pas grand et la cuisine complètement ouverte… ça fait du bruiiiiiit!

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All. de Detmold, 62500 Saint-Omer, France

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